Sidoarjo, JatimInsight.Id – Sekitar 70 perempuan mengikuti Pelatihan Olahan Hasil Peternakan Asal Daging. Pelatihan yang diadakan Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Sidoarjo ini juga menggandeng Ikatan Alumni Universitas Airlangga (IKA Unair) Sidoarjo sebagai salah satu narasumbernya.
Pelatihan yang diadakan di Balai Desa Kebonagung, Kecamatan Sukodono, Kamis (23/4), ini mendapat sambutan hangat para ibu yang mayoritas berlatar belakang UMKM ini. Pasalnya, selain mendapatkan materi, mereka juga diajarkan praktik membuat gyoza, kudapan asal Jepang.
Narasumber dari IKA Unair Sidoarjo Windayati memberikan materi Digital Marketing dan Strategi Pemasaran. Di hadapan para peserta, Windayati mengungkapkan tujuan digital marketing. Salah satunya untuk meningkatkan brand awareness, yakni untuk mengenalkan produk kepada masyarakat. Bentuknya adalah promosi ke media-media sosial (medsos), seperti di Tiktok, Instagram, Facebook, dan lainnya.
“Dengan medsos konsumen punya potensi untuk membeli produk kita . Selain itu, juga meningkatkan penjualan dan membangun loyalitas pelanggan,” ungkap Windayati yang aktif dalam pembinaan dan pelatihan UMKM ini.
Menurutnya, untuk digital marketing di medsos juga harus tahu apa karakteristiknya. “Seperti di Instagram punya karakter yang visual oriented. Banyak gambar dan video,” jelasnya.
Sedangkan narasumber Indah Triwahyuni mengenalkan gyoza yang memiliki perbedaan dengan pangsit maupun siomay. Menurutnya, gyoza kulitnya lebih lembut dan lentur sehingga gampang sobek.
Sementara itu, Sekretaris Desa Kebonagung Nachrowi mengucapkan terima kasih karena balai desanya ditempati pelatihan. “Ini otomatis membuat aktivitas warga semakin giat dalam pengolahan pangan. Terutama UMKM dan nanti bisa disebarkan kepada yang lain,” katanya.
Dia berharap pelatihan ini tidak berhenti di sini saja, tapi bisa dikembangkan ke usaha sehingga bisa meningkatkan ekonomi warga dan desa,” jelasnya.(rda)
